ユカログ

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26歳・Travel Writer

博多一双の博多駅東本店に行ってきた。泡立つスープをすすった日

博多のラーメンと言えばここ。行列が絶えないという噂の博多一双に伺いました。

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博多一双 博多駅東本店とは

そのスープのクリーミーさに「豚骨カプチーノ」とも呼ばれるらしい。

  • 博多ラーメン食べログ1位(2021年2月時点)
  • 博多駅から徒歩5分程度
  • 食べログ百名店のひとつ
  • 今回は特製ラーメン1,050円をオーダー

平日の15時頃という変な時間に訪れたためか、並びがない!

博多一双 博多駅東本店で食べたもの

入り口に食券があるので、購入します。サラリーマン風のおっちゃんがモタモタとしており(5分くらい?)、イラついてしまう。豚骨の香りはお腹を空かせ、気性を荒くする効果がある。

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でも列はないのですぐに着座。店員さんがめちゃめちゃ愛想良い。

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購入した食券は、生ビールと特製ラーメン。うー、毎日昼から飲んでるな。

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福岡ならでは、辛子高菜。

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5分程度でやってきます。特製ラーメンは、ワンタン、卵、チャーシュー、ノリ入り。全部盛りってところでしょうか。

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しゅわしゅわと細かい泡が立っているのがわかります!なるほど、確かにカプチーノ。こりゃー見て美味しいというやつですね。麺はバリカタ...ではなく、普通をオーダー。めちゃ美味しい...!が、他の豚骨ラーメンと何が違う?と聞かれても答えにくい。大きな違いは感じられず、豚骨ラーメンの王道といった印象。

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ワンタンは結構しっかり目の味付け。チャーシューは柔らかく、スープを邪魔しない感じ。

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ビールも飲んで、ふう満腹。スープは濃いけれど、コテコテしすぎず上品な味わい。カロリーを気にして(今更)残しましたが、全然飲み干せる感じ。

博多一双 博多駅東本店 まとめ

店員さんの元気ハツラツさが気持ち良い。そして間違いなく美味しいラーメン。また食べたい。

ただ、何十分も並んで食べるか?と言われたら迷うところ。平日のおやつの時間に行ってみるのがおすすめです。